Klikk her for å se alle oppskrifter med Mandelmel i oppskriftbasen vår.

Her er ett eksempel:

Smørbrødkjeks uten hvetemel

Ingredienser

1 dl sesam-mel
1 dl mandelmel (fettredusert)
1/2 dl solsikkekjerner
1/2 dl linfrø
1 ss sukrin
1/2-1 ts hornsalt
1 – 1 ½ ts salt etter smak
1 egg
½ dl mager kesam
40 g smør

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 200 °C
Smelt smøret. Bland sammen det tørre. Visp eggene og tilsett dem sammen med resten av det våte. Du skal nå ha en klissete deig som setter seg litt fast i fingrene, men som skal gå fint å forme til små runde kjeks som du setter på et bakepapir-
kledd stekebrett. (ca 20 stk.) Stekes i ca 10 min.
Avkjøl på rist, og spis dem gjerne med brunost.

 

Se oversikt over bøker som inneholder oppskrifter med våre produkter.