Sunnere Fiberbrød
med solsikkefrø og gresskarkjerner

Spiser du lite karbohydrater, har glutenintoleranse eller bare er generelt opptatt av et sunt kosthold? Da har vi utviklet det perfekte brødet for deg. Med sunnere Fiberbrød kan du bake ditt eget fiberbrød helt uten gluten, melk og gjær.

Kun 1 g karbohydrat og 58 kalorier per skive!
8,5 g kostfiber per skive – 4 ganger så mye som i vanlig grovbrød
Uten gluten, melk og gjær
Enkelt å lage, ingen elting nødvendig
Metter lenge
36% mindre kalorier og 94% færre karbohydrater enn i vanlig grovbrød

Enkel tilberedning – ingen elting eller heving

Brødmiksen skal kun blandes med vann, svelle i noen minutter, formes ut, og stekes på en bakepapirkledd stekeplate. Brødet er saftig og smakfullt, smuler ikke, og holder seg ferskt i flere dager. Det egner seg også svært godt til frysing. Tips: Skjær brødet i skiver før du fryser det, så kan du enkelt tine skivene i en brødrister rett før du skal spise.

Næringsinnhold

per 100 g ferdig brød	Sunnere Fiberbrød	Ordinært grovbrød
Energi (kcal)	163	262
Fett	8.4	3.9
-hvorav mettede fettsyrer	1.4	0.5
Karbohydrater	2.5	40
-hvorav sukkerarter	0	1.8
Kostfiber	21	6.4
Protein	8.7	10
Salt	1.1	1.0

Tilberedning

Sett stekeovnen på 175 grader.
Ha posens innhold over i en bolle, og tilsett 3 dl vann.
Bland godt, la svelle i noen få minutter, og form ut på en bakepapirkledd stekeplate. Om du ønsker kan du strø litt solsikkefrø over før du steker.
Stek brødet i ca. 60-70 minutter på nederste rille.
Brødet oppbevares best i en pose i kjøleskapet.

Nettovekt: 250 g. Gir ca 530 g ferdig brød. Holdbarhet: 18 måneder.

Prøv også

Sunnere Chiabrød er en sunnere brødmix som gir et glutenfritt brød med mel fra chiafrø, og komplett protein fra hampplanten. Brødet har hele 19 g proteiner per 100 g.

Prøv Sunnere Proteinbrød som er både protein- og fiberrik, og inneholder svært lite stivelse. Miksen skal bare blandes med vann før steking.

Sunnere Bakemix er et perfekt utgangspunkt for mye ulik bakst når du vil gjøre det enkelt å få et vellykket resultat i baking uten sukker og gluten.

Med Sunnere kakemix kan du raskt og enkelt lage kaker uten sukker og hvetemel! Vi bruker Sukrin i stedet for sukker, og erstatter hvetemel med Mandelmel og Fiberfin.

Næringsinnhold pr 100 g ferdig brød:

*herav tilsatt salt: 0,5 g

Næringsinnhold pr 100 g tørrvare:

Kalorier: 350 | Protein: 18,6 g | Karbohydrat: 5,7 g (-hvorav sukkerarter: 0 g) | Kostfiber: 45,2 g | Fett: 18,0 g

Brødform

Sunnere Fiberbrød blir lettest gjennomstekt og får finest stekeskorpe når det blir formet og fristekt på bakepapir.

Til de av dere som savner brødformen som tidligere fulgte med pakningen har vi noen tips. Dersom du slår sammen to esker med Fiberbrød kan de stekes i en vanlig brødform. Kjøper du 1 kg-posen med Brødmix kan du fordele den i 2 eller 3 vanlige brødformer. Dersom du ønsker å fristeke brødet, men synes det blir klissete å forme brødet med hendene, kan du forme brødet ved hjelp av bakepapiret du skal steke brødet på, så slipper du å ta direkte på deigen.